引用:
作者: 烈火紫嫣
大陆人茶叶蛋都消费不起！河北廊坊鸡蛋前段时间11元每公斤，嗯！干一个月可以购买509公斤的鸡蛋，加上茶叶等调料，估计只有200公斤茶叶蛋可以消费了！
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我想说，很多人不吃茶叶蛋！不是消费的问题！垃圾食品，有什么好吃的！
现在都流行吃绿色食品，天然环保，看看现在高端矿泉水比饮料贵！
1、影响蛋白质吸收：高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收。
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2、容易贫血：茶叶中含有生物酸碱成分，烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
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3、易导致缺钙和骨质疏松：茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。