[shhapx]

供应链管理比以往任何时候都更加复杂，这已经成为一个公认的事实。各行各业的制造商都面临着商业环境动荡和消费者期望增加的双重压力，由此给供应链带来的压力也是前所未有的。






多重因素给许多品牌商带来了特别的负担，这些品牌也看到全球疫情导致消费者购买行为发生了迅速且不可逆转的变化。与此同时，几乎所有产品类别中的假冒产品都在增加。



业界已经接受这样的现实，这不仅仅是一个具有挑战性的时刻，而且颠覆已经成为新的常态。现在，制造商不仅要控制由此产生的不断增长的成本和风险敞口，还要努力使其供应链面向未来。



解决这一切的关键，在于可追溯性。



供应链可追溯性的做法并不新鲜。数十年来，其技术和系统已在供应链透明度至关重要的高度监管行业得到证明。例如，制药公司长期以来一直依靠从制造点到分配点的物品级可追溯性来保护消费者安全。



现在，早期采用者正在利用跟踪功能来管理风险、改进运营，并重新定义他们与消费者的联系方式。“从农场到餐桌”、“从葡萄到玻璃”和“从豆子到酿造”等举措具有可追溯性作为基础。



要了解可追溯性对这些早期采用者所起的关键作用，将其置于当今所经历的典型中断的背景下会有所帮助。



所有行业的市场波动都是由供应和劳动力短缺造成的。在某些地缘政治环境中，地区问题会加剧这种情况，例如路透社最近将中国的老龄化社会列为迫在眉睫的劳动力短缺。
美国食品安全现代化法案 (FSMA) 等法规和立法的发展要求能够在整个供应链中跟踪和追溯特定产品。
假冒和盗版商品的增加正在降低利润和品牌完整性。经济合作与发展组织估计，2019年假冒商品贸易占全球贸易的3.3%，并将继续增长。
随着向在线市场的大规模转变，消费者的行为和期望发生了指数级的变化。此外，现在比以往任何时候都更了解情况，消费者越来越要求他们购买的产品具有透明度。这包括跟踪货物的原材料来源。

可追溯性提供了整个供应链的透明度，这反过来又有助于识别效率低下的问题，更好地为客户服务，并优化从原材料采购到消费者购买的整个过程。这为解决当今制造商面临的无数供应链挑战奠定了基础。

大多数组织已经可以通过采购和分销链中的各种合作伙伴(例如货运供应商)获得某种程度的可追溯性。但是，这些信息通常是通过多个相互不通信的孤立系统获得的，这意味着数据不一致且难以使用。

发展到今天，最新的可追溯性解决方案使制造商能够识别和捕获关键供应链指标的数据，这些指标有助于建立、衡量和提高从制造到市场的绩效。这种成熟的技术可用于完整的端到端供应链可追溯性。

这些系统使品牌能够跟踪和记录其监管链中的每一件产品和交易。通过可追溯性，他们可以立即验证哪些产品在哪里，哪些合作伙伴拥有这些产品，以及所有这一切之间的关系。食品控制系统中的可追溯性有助于管理食品危害、提供可靠的产品信息，并保证产品的真实性和安全性。此外，提供丰富的分析报告和数据，以提高消费者参与度和品牌表现。

在食品召回的情况下，可追溯性至关重要。根据联合国粮食及农业组织的说法，现代供应链中的所有参与者都应具备有效的做法，以便在怀疑或确认问题时快速识别、定位和撤出食品批次。


工作中的可追溯性：产品召回剖析

改造供应链并非易事。但是战略性地投资时间和资源将使组织现在和未来都受益。拥有全面可追溯能力的组织是关键的第一步。为实现这一目标，充分了解现有供应链网络，然后定义目标，并确定优先级至关重要，这为未来的增长奠定了基础。它还确定了寻找合适的技术合作伙伴，以建立可提供最大价值的可追溯性计划的途径。

展望未来，随着供应链变得更加复杂，管理它们将需要对输入、输出、事件、参与者和流程的协调视图。可追溯性提供了这种可见性，并提供了全方位的可操作的实时知识，以帮助品牌在整个系统中最大限度地减少威胁并最大限度地提高运营卓越性。

传统供应链的分散性及其功能孤岛正在成为一种负担。现在，建立强大的可追溯性计划可以提供将供应链转变为竞争优势所需的关键数据、合作伙伴关系和洞察力。可追溯性：未来一流供应链的基础。