[alan924]

有人认为，印刷企业的利润是省出来的而不是挣出来的，这句话一方面从一个侧面说明了现在印刷企业竞争之激烈，另一方面也说明了成本管理的关键所在。为了能从更深层次透视成本管理对印刷企业的现实意义，我们根据印刷业的实际情况，重点就物料管理这个问题对部分企业进行了采访，希望这种以点带面的解读对读者有所帮助。接受本次采访的有北京华联印刷有限公司张林桂总经理、物料部经理王尚义，上海中××刷有限公司总经理潘晓东，深圳商报社印刷厂厂长何式昱，中国青年报印刷厂厂长蓝宁，深圳科网联计算机技术有限公司销售副总张金龙等，在此表示感谢。


　　物料管理 难念的经

　　一个企业要进行生产，离不开人、财、物三个必要的环节，这里所说的物主要指物料存货，所谓存货是指企业在生产经营过程中要消耗使用而储备的物资，是企业产品成本的主要组成部分，它在企业流动资产中所占的比重较大，一般要占产品成本的40%~60%。物料管理得好坏，对企业产品成本的升降，乃至对产品赢利和企业财务状况都有很大的影响。通过分析印刷材料库存成本构成，运用函数方法合理确定库存数量，降低存货水平，增加收益，实现功能与成本的最佳组合，是印刷企业物料管理的基本目标。

　　目前印刷企业的物料管理主要分为两大块，一是纸张，二是各类生产辅料，其中差异比较大的是纸张代料加工管理，特别是商业轮转机用纸张的管理比重比较大，如果是一般的书刊印刷企业，可能来料加工的比重要大一些，这样辅助材料的管理比重就相对重一些。上海中××刷有限公司总经理潘晓东先生认为，在整个企业生产成本中，纸张成本的比例是最大的，几乎要占到整个销售额的50%左右，特别是在目前纸张价格开始上浮的情况下，物料管理的重要性更是不言而喻，事关企业的整个经营状况和经营利润，只有材料管好了，企业才能获得比较理想的利润。在整个印刷工价走低的情况下，物料管理在降低成本，增加利润方面的作用就更大了。深圳科网联计算机技术有限公司销售副总张金龙分析说，国内大部分印刷企业是把纸张和其他辅料(如PS版、油墨、橡皮布、洗车水等)分开管理，这是印刷企业物料管理的一个特点。

　　值得说明的是，在物料管理中，纸张管理是个难点，纸张管理面临的最大问题还是纸张的尾数问题，特别是在卖方市场的环境下，尾纸往往是一笔无谓的损失。尤其是客户来料加工的尾纸问题更多，不仅对纸张管理带来了统计上的负担，而且还占用了企业过多的仓储空间。在日常生产过程中，纸张管理很难做到日清日结，因为企业的批量生产订单并非都以日为周期，很多订单需要一周甚至更长的周期，对于这种订单生产，采用日清日结的方式来管理，既不合理也不现实，所以月终盘点也就成了业内通行的做法。把不同产地、不同规格、不同定量、不同品种的纸张放在一起，通过传统手工的方式统计，要想把纸张的进出情况分得一清二楚，而且不出现纰漏是不大现实的，在不可能停产的情况下来盘点，发生遗漏、含糊等情况也就在所难免了。

　　采购管理 招标为先

　　从宏观意义上讲，物料管理分采购、仓储和管理使用三个部分。采购是物料管理中非常重要的一个方面，能否以最优惠的价格，买到最合适的物料，如何使所选择的物料既能满足使用，同时又能降低成本，物料的性价比如何与印件相结合等都是企业采购人员所关心的话题，比如印一本纯文字的书，如果采用高档的胶版纸显然就会大材小用。

　　目前国内大多数印刷企业的物料采购是如何进行的呢？通过采访，我们了解到，很多企业采用的方法是招标采购，尤其对一些大型印刷厂，招标采购的优势比较明显。深圳商报印刷厂何式昱厂长认为，对于大单物料如纸张，由专门的采购部门进行招标采购比较合适，采用招标方式采购，可以降低成本，也可以给供应商提供一个公平竞争的平台，避免在纸张供应过程中出现的一些漏洞。何厂长举例说，像他们这样的报社企业，对纸张的需求是庞大的，一年要用10万吨纸，一年仅采购纸张就要花费好几千万元，所以对企业而言，关注采购成本是理所当然的事，而且纸张的采购必须根据企业生产来定，否则会造成生产脱节或者浪费，纸张的库存管理和资金周转都会受到影响。

　　上海中××刷有限公司总经理潘晓东先生也表示，比价采购在降低纸张成本中有比较大的现实意义。他说：在纸张的采购上，我们采用的是比价采购，我们相信目前市场上大部分商品都是供过于求的，因此，比价采购容易做到降低成本，无论是纸张还是其他的辅助材料，而且事实证明，只要你着手去做了，价格还是有下降的空间的。我们的做法是，如果你的产品质量到位，价位更符合我企业的竞争力，我就选择你的产品。我们现在按照ISO9002的要求，每个月制定一个采购计划，进行采购，而且采购是必须与各个供应商进行认定的，比如质量、交货期等，如果超过认定范围就要承担相应的责任。

　　那么在物料采购中，印刷企业的采购计划又是如何制定的，其依据的标准是生产周期还是市场行情？北京华联印刷有限公司物料部王尚义经理的体会是根据市场情况和订单来采购，比如根据承印物的不同选择不同的纸张，如果客户自己提出了要求，一般就是按客户所要求的去采购。他认为把握市场动向是采购人员所必须具备的，因为这样就可以提早做好采购计划，可以为企业降低成本，提高利润。比如现在的纸张价格上涨幅度较大，以铜版纸为例，现在1吨铜版纸要比年初上涨了2000元左右，如果了解到这种上涨趋势，企业就能及时地调整采购量，提前储备，不仅降低了印刷成本，而且提高了企业的综合竞争实力。

　　库存管理 平衡行走

　　在物料管理中，除了采购和管理外，剩下的就是库存即仓储，库存对印刷企业的可持续生产意义是比较明显的，其功能主要表现在以下几个方面。第一，储备必要的原材料可以有效防止停工待料事件的发生，维持生产的连续性。因为印刷企业在实际生产经营过程中存在着许多不确定因素，如交货时间不确定、物料消耗需求不确定等。第二，储备必要的专用、特殊材料，增强企业适应市场变化的能力。第三，保持适量存货，可降低进货成本，便于组织均衡生产。

　　从企业活力的受量上考虑，一方面不能让断货问题出现，保证正常的生产需要；另一方面又不能让库存量太大，占用企业太大的资金，而且厂房面积是有限的，尤其材料用量比较大的企业，都会面临一个仓储紧缺问题。不少印刷企业都不同程度地存在库存积压问题，物料管理不善是导致积压的重要原因，比如盲目进货、统计不规范等。

　　业内人士表示，实际在物料管理中，除了自身物料管理方面存在漏洞以外，客户的物料管理也是最难的一部分，因为有些客户的订单，并非是使用储备物料，这很容易导致物料库存的积压，同时物料尾数问题也同样困扰着印刷企业的库存管理。既然如此，印刷企业能否也像制造业一样，以市场链为纽带，以订单信息流为中心，带动物流和资金流的运动，通过整合供应链资源和用户资源，逐步向零库存的目标迈进呢？我们看看业内人士是如何看待这个问题的。

　　潘总认为，印刷企业要做到零库存是比较难的，这主要存在以下几个方面的矛盾：第一，纸张生产商希望按订单进行纸张的生产与印刷企业希望的零库存之间肯定存在矛盾；第二，印刷企业希望做到零库存，减少库存成本，与客户希望的库存之间存在矛盾；第三，特殊材料的必须准备，因为在加工中，需要一些特殊材料，要供应商及时供应的可能性很小，只能是企业做一些事先的储备。

　　零库存只是一种理想状态，真正的零库存是不可能的，尤其是对于印刷企业的物料管理，相应的把库存压缩到最小，这是一个目标，但这样的一个管理方式，也会随着市场状况的变化而变化，比如在物料的涨价前夕，零库存并不是最好的选择。由于各个企业的管理水平不一样，其预测的结果也是不同的，因此采购方式千差万别。不过在物料价格稳定时期，要做到零库存需要注意两个方面，首先要明确物料的用量、品种统计，其次在统计清楚的情况下，要和供应商建立良好的合作关系，把企业物料的使用量与供应商的供货紧密结合起来，避免断货现象的发生。在与客户签订单时以合同的形式把物料管理的责任明确下来，可在很大程度上避免扯皮现象的发生，这是对双方利益的保护。

　　ERP管理 信息化建设

　　在实际的物料组织生产中，传统的统计管理模式已越来越凸现其弊端，采购不规范，数据不共享，库存管理混乱，物料使用模糊，统计遗漏多等问题，都给企业的物料管理，乃至整个企业的成本管理带来了难度。为了改变这种管理不善的现状，目前国内很多印刷企业开始引进ERP(企业资源计划)管理。ERP实际是一种面向制造行业的物资资源、资金资源、时间资源和信息资源集成一体化的企业信息化管理系统，ERP的一个核心思想就是计划性、规范性及信息共享，他对企业的管理来说是一次管理手段的革命与飞跃。

　　记者从采访中了解到，ERP至少在三个方面能给印刷企业的管理带来效益：规范物料管理，堵塞管理漏洞；转变企业的生产运作机制；充分利用计算机管理信息流的优势。中国青年报印刷厂厂长蓝宁女士认为，使用ERP模块以后，最大的变化是解决了纸耗问题，使用了计算机管理，企业的工作效率明显提高。因为对印刷企业来说，所使用的材料广泛，特别是纸张，多种多样，也千差万别，如不同厂家、不同定量的纸张要分开，通过计算机管理，不同规格和品种的纸张管理起来就很方便，同时还可降低人工成本，减少中间环节，省去采购、库存及使用三者之间的交流时间，大家只要通过计算机联网，很快就能知道库存和使用情况，可以达到良好的沟通与调节。

　　应该说，ERP的采用，企业最大的收益是成本管理，企业知道了某个订单的具体成本，提高了数据的共享性、透明性和及时性，在实际工作中，权限使用人员不再用打电话或通过报表来沟通，只要打开管理界面就能清楚地了解整个物料的采购、生产及储存情况，而且数据可及时更新。以前要做到这点几乎是不可能的，比如厂长要了解生产情况，提交报表的话，统计起来最短也要几天，甚至几周的时间，这样大大降低了企业决策的效率。蓝厂长感慨地说，以前纸张管理的确让人头疼，即使节约了纸张，到了年终统计，也无法搞清楚到底是从哪个环节省出来的，现在通过采用ERP，不仅对机器的生产情况了解得一清二楚，对纸张管理也能明明白白。

　　可以预见，企业的信息化管理将越来越受到企业管理者的重视。王尚义经理说，信息化管理如果具体物化到印刷企业，会包括两个方面的内容，物料管理是重要的一方面，企业的经营管理也是非常重要的一方面，如对出版政策的把握，市场行情对印刷业的影响等。何厂长认为，从整个企业来看，信息化管理是企业发展的必然趋势，而且作为现代印刷企业，信息化也是全方位的，物料管理、生产管理、设备管理及人员管理等都属于信息化范畴。

　　在提到企业信息化建设的经验时，何厂长说：我们企业现在基本搭起了这么一个框架，按原来的计划就是每年升级一个模块，把它组合成一个比较完整的信息化体系，包括业务管理、生产管理、质量管理、物料管理及设备管理，还有行政管理、档案资料管理等，这些管理模块最后都汇总到财务管理上，所有的职工、物料都有一个代码，最终以财务的核算为目标，完成整个信息管理体系。

　　将成本管理进行到底

　　成本，一个古老的话题。对于企业管理，它是金字塔的塔尖，是最核心的部分，实际上企业所做的管理工作，无论是物料管理、生产管理还是人事管理等，都是为了最后落实一个成本问题，即降低成本，提高企业竞争力。对于微利时代的印刷企业来说，既然利润是省出来而不是挣出来的，那么节约成本也就不再单单是一句口号，它需要关注更多的细节，比如，成本管理首先要降低成本；其次要清楚这个成本，要知道一个订单或者一个订单各个工序的成本。也只有对成本有了细节性的关注，我们才可以对症下药，解决成本管理中的薄弱环节，而ERP恰恰为这种细节管理提供了平台，为企业降低成本提供了可能。

　　众所周知，印刷业是服务加工型工业，这是由一份份个性化极强而又各不相同的订单所决定的。用北京华联印刷有限公司总经理张林桂先生的话说，控制成本、降低成本非一蹴而就的事情，在竞争如此激烈的年代，是需要人们以满腔热血去奋斗的事业。为什么不少企业年年讲成本而年年不见效，就是由于没有付出全部心血去进行有效的改革。正因为如此，企业没有利润。他认为，这是一个没有钱便一事无成的经济时代，连年亏损必将使企业喋血沙场。经营印刷，说难也难，说不难也不难。只要抓细、抓紧、抓具体，生意就可以做好。印刷企业是服务加工性企业，经理们不必重视现实性太多的空洞总结和报告，不必做太多太细的可行性调查和分析，不必去研究全国及至世界的印刷市场情况，更不要过多参加那些要钱和不要钱的离题甚远又抽象的理论学习和会议，因为，公司那几百万，或几千万，或几个亿的生意对整个大市场来说都是微乎其微的，关键在于产品做得要比别人好，而且成本低。张总画龙点睛地讲出了成本控制管理的重要性，将成本管理进行到底不应只是一句口号。

[guobaoguo]

如果有一套好的ERP可以节省不少钱,但这种ERP最少要做到,生产需多少物料(包括各个环节的耗损),什么时候需要,我们要多久才够订到货物.库存有多少,这样我们可以尽可能少的减少积压.达到零库存的效果.

[mn0607]

中小规模的企业用这个太奢侈了 而且管理人才太少